“同学们，来尝尝阿嫂做的花饼！”
4月26日是宁波职业技术学院的校庆日，人工智能学院邀请到柴桥街道的“芦江美厨娘”入驻分院美食摊位。“饼韵悠长、香酥天地”的招牌下现烤现卖的杜鹃花饼、鞋底饼、桃酥等，吸引来了络绎不绝的宁职“食客”。现场试吃、装袋、扫码、拍照，热闹非凡。
“芦江美厨娘”工作室是2018年柴桥街道妇联牵头成立的本地厨娘创业创新基地，它将一群热爱美食、爱好厨艺、乐于分享的妇女聚集在一起，致力于推广柴桥老底子美食，传承街道非物质文化。2023年，工作室提档升级，汇聚慈善组织、成人学校等多方力量，成立“花漾巧嫂”共富工坊。该工坊坚持“美食+公益”理念，每季为村嫂、低收入群体开设美食赋能课堂，带动增收致富；传统节日将时令美食送至敬老院、失独家庭等困难群体手中，成为一支活跃的公益“她力量”。
“受人工智能学院党总支邀请，我们把柴桥最有特色的糕点带到校园给老师同学们品尝，很高兴有机会现场给同学们演示柴桥鞋底饼的制作方法。今天我们的销售额超出预料。感谢师生们的支持，我们村的收入又提高了！”美厨娘协会会长、“花漾巧嫂”共富工坊负责人胡苏群说道。
“阿姨们很专业，也特别热情。今天我亲自体验了揉面、擀面、烘烤的酥饼制作流程，烤出的酥饼还被贝宁友人称赞‘好美味’，感觉特别有成就感。希望以后有更多机会学习宁波传统美食的制作方法，把中国味道传承下去，推广出去！”电子信息工程技术3222班入党积极分子刘德应说道。
下一步，人工智能学院党总支将进一步深化与街道的党建联建，继续合作开展花田助农、交流研学、专业赋能新农村建设等活动，将街道的公益品牌与分院的党建理念深度融合，依托师生党员、入党积极分子、学生骨干的力量，服务街道需要，助力乡村振兴。
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来源《仑传》：2024年4月28日
